পাসওয়ার্ড(Password) কত অক্ষরের হলে নিরাপদ

পাসওয়ার্ড(Password) কত অক্ষরের হলে নিরাপদ

পানির উপর হাঁটলেন যে নারী

পানির উপর হাঁটলেন যে নারী

স্লোভাকীয় নাচিয়ে সাঁতারু লেনকা ট্যানার। অন্য আর ১০ জন এমন নাচিয়ে সাঁতারুর সাথে এই তরুণীর পার্থক্য হলো- তিনি পানির নিচে মাথা নিচের দিকে এবং পা ওপরের দিকে দিয়ে এমনভাবে সাঁতার কাঁটতে পারেন, যা উলটে দেখলে আপনি দিব্যি মনে করবেন যে কেউ পানির ওপরে হাঁটছেন, যে কাজটি এই আধুনিক বিজ্ঞানের যুগেও কোনো মানুষ আজ পর্যন্ত করে দেখাতে পারেননি!

এটি এমন এক ধরনের শারীরিক কসরত, যার উল্লেখ রয়েছে বাইবেলেও- পানির পৃষ্ঠের মাত্র কয়েক সেন্টিমিটার নিচ থেকে ওপরের দিকে পায়ের তালু এমনভাবে স্থাপন করা, যা দেখে মনে হয় এক নারী অবিশ্বাস্যভাবে পানিতে হাঁটছেন। অথচ দেখতে যা মনে হবে, বিষয়টি তেমন নয় মোটেও!

গত ২৮ ফেব্রুয়ারি এই কসরতটি করে দেখিয়েছেন ২৮ বছর বয়স্ক তরুণী ট্যানার। আর এর মাধ্যমে নিজের পরিচিত আরো বাড়ানোর আশা করছেন তিনি। ২০১০ সাল থেকে যুক্তরাজ্যের নটিংহ্যামে বাস করছেন লেনকা ট্যানার। তিনি বলেন, ‘’আমার জন্য এই ‘পানির ওপর হাঁটা’ মোটেই কঠিন কিছু নয়। কারণ এটা আমি চর্চা করছি ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে।‘

তিনি আরো বলেন, ‘আমার জন্য মূল বিষয় হলো এটাই- যেন আমি খেলাধূলাটাকে নতুন এক মাত্রায় নিয়ে যেতে পারি।’’ ৩০-এর কোঠায় পা রাখতে যাওয়া এই তরুণীর গোপন রহস্যটি হলো- পানির নিচে উলটো হয়ে থেকে সমতলে হাঁটার ভঙ্গিমায় কসরত করা। এর জন্য প্রথমে পানিতে নেমে পড়েন তিনি, ডুবসাঁতার দিয়ে পানির নিচে চলে যান এবং নিচ থেকে উলটো হয়ে গিয়ে পানির পৃষ্ঠের দিকে পা তুলে দিয়ে হাঁটার ভঙ্গি করেন।

লেনকা ট্যানারের নিজের একটি নাচিয়ে সাঁতারুর দলও রয়েছে, নাম অ্যাকুয়াস্টার্স। নটিংহ্যামভিত্তিক একটি অবকাশকেন্দ্রে তার দল নিয়ে এই চর্চা করেন তিনি। গর্ভাবস্থায় মায়ের পেটে থাকা শিশু কেমন থাকে, তাও পানির নিচে কসরত করে নিপুণ ভঙ্গিমায় দেখিয়েছেন তিনি। নিজের এই দক্ষতাগুলো এখন অল্পবয়সী তরুণ-তরুণীদের মধ্যে পৌঁছে দেয়াই তার উদ্দেশ্য।

ছয় বছর বয়স থেকে এ ধরনের কসরতের চর্চা করে আসছেন লেনকা। সম্প্রতি বিজ্ঞাপনের জগতের ঢেউ তুলতে শুরু করেছেন তিনি। প্রথম বিজ্ঞাপনের জন্য অবকাশে বিদেশ ভ্রমণে সহায়তাকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠান কুওনির হয়ে প্রচারণা চালাতে সুদূর সমুদ্রকন্যা মালদ্বীপে উড়ে গিয়েছেন এই ‘জলকন্যা’!

জলকন্যার হাঁটার ভিডিও টি দেখুন।

অন্যতম মৌলিক চাহিদা তালিকায় এখন ইন্টারনেট

অন্যতম মৌলিক চাহিদা তালিকায়  এখন ইন্টারনেট

ইন্টারনেট এখন মৌলিক চাহিদায় পরিণত হয়েছে। রাজধানীর বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে গতকাল বুধবার বাংলাদেশ আইসিটি এক্সপো, ২০১৫ মেলার শেষ দিনে আউটসোর্সিং কাজের দেশি বাজার (অনলাইন মার্কেটপ্লেস) বিল্যান্সার আয়োজিত এক সেমিনারে এসব কথা বলেন তথ্য ও যোগাযোগপ্রযুক্তি (আইসিটি) প্রতিমন্ত্রী জুনাইদ আহমেদ।

সেমিনারে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বিল্যান্সারের প্রতিষ্ঠাতা শফিউল আলম। তিনি বিল্যান্সারের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য ও সম্ভাবনার কথা তুলে ধরেন। তিনি বলেন, ‘আমরা জায়গা তৈরি করেছি। এখন ফ্রিল্যান্সার-বায়াররা মিলে এটাকে সমৃদ্ধ করে তুলুন।’
প্রতিমন্ত্রী বলেন, ‘বিল্যান্সারে ২০ লাখ টাকার প্রথম কাজটি দিয়েছে আইসিটি ডিভিশন। এ ছাড়া বাংলাদেশ সরকারের ৫০টি মন্ত্রণালয়ের বিভিন্ন কাজ আমরা এখানে দিতে পারি। আমি নিজেও একজন নিবন্ধিত সদস্য।’
একাধিক প্রতিষ্ঠান প্রতিষ্ঠা না করে সবাই মিলে একটি প্রতিষ্ঠানকে বৈশ্বিক পর্যায়ে নিয়ে যাওয়ার পক্ষে মত দেন বেসিসের সভাপতি শামীম আহসান। ড্যাফোডিল গ্রুপের চেয়ারম্যান মো. সবুর খান সেমিনারে ফ্রিল্যান্সারদের উদ্দেশে বলেন, ‘আপনারা বায়ারদের অনুরোধ করুন, তারা যেন বিল্যান্সারের মাধ্যমে আপনাকে নিয়োগ দেয়।’
এমসিসি লিমিটেডের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা এস এম আশ্রাফ আবিরের সঞ্চালনায় সেমিনারে ডাক, টেলিযোগাযোগ ও তথ্যপ্রযুক্তি মন্ত্রণালয়-সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সভাপতি ইমরান আহমদ, এফবিসিসিআইয়ের সভাপতি আবদুল মাতলুব আহমাদ, বাংলাদেশ কম্পিউটার কাউন্সিলের নির্বাহী পরিচালক এস এম আশরাফুল ইসলাম, বাংলাদেশ কম্পিউটার সমিতির সভাপতি এ এইচ এম মাহফুজুল আরিফ, সিটিও ফোরামের সভাপতি তপন কান্তি সরকার, থিম বাকেটের হেড অব আইডিয়াস হাসিন হায়দার বক্তৃতা করেন।

লবঙ্গের সাত কাহন

লবঙ্গের সাত কাহন

ভারতীয় উপমহাদেশে মসলা হিসেবে লবঙ্গের ব্যবহার প্রচুর। বাংলাদেশে তরকারী অথবা মাংস রান্না করার সময় লবঙ্গের যথেষ্ঠ ব্যবহার রয়েছে। আবার সুগন্ধির জন্যও এর কদর কম নয়। ক্ষুদ্র আকৃতির এই মসলা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বড় ভুমিকা রাখে। কিন্তু এর উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের অনেকেরই অজানা।

আসুন জেনে নেই লবঙ্গের উপকারিতা সম্পর্কে:
১. লবঙ্গ আপনার শরীর থেকে বিভিন্ন ধরণের রোগজীবানু দূর করে স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
২. লবঙ্গ শরীরের শক্তি যোগাতে সাহায্য করে।
৩. যদি আপনার দাঁতের যন্ত্রণা হয় তাহলে আক্রান্ত স্থানে এক টুকরা লবঙ্গ লাগলে বা একটু    চিবালে সাথে সাথে তা কমে যায়।
৪. হজমের সমস্যা দূর করে।
৫. মুখের ব্যাকটেরিয়া দূরীকরণে সহায়তা করে।
৬. ডায়াবেটিস, হৃদরোগ থেকে মুক্তি এবং রক্ত পরিশোধনে সাহায্য করে।
৭। মশা দূর করতে লেবুর ভেতরে কয়েকটি লবঙ্গ ঢুকিয়ে ঘরের এক পাশে রেখে দিন।

পবিত্র মাহে রমজানের সুস্বাদু কয়েকটি ইফতারের রেসিপি

পবিত্র মাহে রমজানের সুস্বাদু কয়েকটি ইফতারের রেসিপি

প্রবিত্র মাহে রমজানের ইফতারের জরুরি অনুষঙ্গ হচ্ছে যে কোন ধরনের পানীয়। আর সেটা যদি হয় সুস্বাদু ঠাণ্ডা শরবত তাহলে তো কথাই নেই। আজকের রেসিপিতে শরবতের সাথে আরও থাকছে কয়েক রকমের ইফতারি।

মালটার জুস

যেসব উপাদান লাগবে: মালটা ২টি, বিট লবণ স্বাদ অনুযায়ী, চিনি সামান্য, পুদিনা পাতা ২-৩টি এবং পানি প্রয়োজন মতো, বরফের টুকরা আধা কাপ।প্রস্তুত করবেন যেভাবে: প্রথমে মালটার খোসা ছাড়িয়ে নিন। শুধু ভেতরের অংশ নিন বীচি ফেলে দিয়ে তার সঙ্গে অন্যসব উপকরণ নিয়ে একসঙ্গে ব্লেন্ড করে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

পনির পিয়াজু

যেসব উপাদান লাগবে: মসুর ডাল ২৫০ গ্রাম, পনির গ্রেট করা ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ মিহি করে কাটা আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মতো, পানি পরিমাণ মতো।

প্রস্তুত করবেন যেভাবে: প্রথমে মসুর ডাল ভালো করে ধুয়ে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পাটায় বাটুন। এর সঙ্গে সব উপকরণ মাখিয়ে নিন। শেষে গ্রেট করা পনির মাখিয়ে নিন। তেল গরম করে এতে ডালের মিশ্রণ গোল গোল এবং চ্যাপটা আকারে বড়ার মতো মচমচে করে ভেজে তুলুন। পরিবেশন করুন বিভিন্ন ধরনের সস বা চাটনির সঙ্গে।

সবজি হালিম

যেসব উপাদান লাগবে: পোলাওয়ের চাল ১০০ গ্রাম, মসুর ডাল ১০০ গ্রাম, মাষকলাইয়ের ডাল ৫০ গ্রাম, মুগডাল ১০০ গ্রাম, বুটের ডাল ৫০ গ্রাম, গমের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ১ কাপ, মিহি করে পেঁয়াজ কাটা ২ টেবিল চামচ, আস্ত কাঁচামরিচ ১০-১২টি, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা কুচি মিহি করে কাটা ১ চা চামচ, লেবু টুকরো করা, হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা আদা টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ, তেল পরিমাণমতো, পানি পরিমাণ মতো, তেঁতুলের ঘন পানি আধা কাপ, গাজর, টমেটো, ফুলকপি ছোট ছোট টুকরো করা, শুকনো মরিচ ৫-৬টি। হাড়সহ ছোট ছোট টুকরো গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম, হালিমের মশলা ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত করবেন যেভাবে: প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এরপর পাতিলে তেল গরম করে এতে পেঁয়াজ এবং আস্ত গরম মশলা দিয়ে ভাজুন। বাটা ও গুঁড়া মশলা স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং পরিমাণ মতো পানি দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন। এরপর এতে মাংস দিন। ভালো করে কষিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। মাংস হয়ে এলে এতে হালিমের মশলা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে রাখুন। হালিমের শস্য আলাদা আলাদা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। প্রায় ৪-৫ ঘণ্টা। এরপর সব শস্য একসঙ্গে মিশিয়ে ধুয়ে নিন। কিছুক্ষণ গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ করুন।

এরপর রান্না করা মাংসের সঙ্গে মিশিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। খেয়াল রাখুন নিচে যাতে লেগে না যায়। সব সবজি ধুয়ে নিন। হালিম প্রায় সিদ্ধ হয়ে এলে এতে আরও হালিমের মশলা এবং সবজিগুলো দিয়ে নাড়তে থাকুন। হালিম ঘন হলে নামিয়ে নিন। এরপর গরম গরম হালিমের সঙ্গে আদা কুচি, পেঁয়াজ বেরেস্তা, ধনেপাতা ও কাঁচামরিচ কুচি, তেঁতুল পানি বা লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।

ডিম বেসন বড়া

যেসব উপাদান লাগবে: সিদ্ধ ডিম ২টি, বেসন ১ কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া সামান্য, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মতো, পানি পরিমাণ মতো এবং খাওয়ার সোডা সামান্য।

প্রস্তুত করবেন যেভাবে: সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। গোল গোল করে কাটুন। বেসনের সঙ্গে অন্যান্য উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে একটি ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। তেল গরম করুন, টুকরো করা সিদ্ধ ডিম বেসনে ডুবিয়ে গরম গরম তেলে ভেজে তুলুন। পরিবেশন করুন যে কোনো সস বা চাটনির সঙ্গে।

ফল নিয়ে কিছু অজানা তথ্য !!!

ফল নিয়ে কিছু অজানা তথ্য !!!

বেঁচে থাকার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের খাদ্য গ্রহণ করে থাকি, যার মধ্যে ফল অন্যতম। খাদ্য বিষয়ে এমন অনেক তথ্য আছে যা আমাদের অজানা থেকে যায়। জেনে নিন ফল সম্পর্কে তেমন কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য।

১. পৃথিবীর সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল হচ্ছে টমেটো!
২. যেকোনো ওষুধ খাওয়ার আগে-পরে আঙ্গুর খেলে নেতিবাচক বিক্রিয়া হতে পারে।
৩. ফল নিয়ে পড়ালেখার নাম 'পমোলজি'।
৪. 'ফ্রুট সালাদ ট্রি' নামক একটি গাছ আছে যেটিতে ৩-৭ রকমের ফল হয়।
৫. মানুষের চাইতে টমেটোর মধ্যে বেশি 'জিন' (genes) রয়েছে।
৬. কমলার চাইতে স্ট্রবেরিতে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে।
৭. সারা পৃথিবীতে ৭০০০-এরও বেশি প্রকার আপেল হয়।
৮. সবচেয়ে রসাল ও সুস্বাদ কমলালেবু পাওয়া যায় যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডায়।
৯. নীল এবং বেগুনী রঙের ফল মস্তিষ্কের জন্য ভাল।

Hater kaj